You are what you eat.

当たり前のことですが、私たちは毎日、食べ物を摂取して栄養を補給し、命をつなげています。

毎日食べるものが、私たちの血となり肉となっているわけです。

フランスを始めヨーロッパでオーガニック食材にフォーカスした製菓・食品の仕事をしていました。

そこでは、面白いことに、個人の差はありますが、多くの方が健康に対する意識が高いということでした。

食べるものはなるべくオーガニック野菜やオーガニックチキンなどを選び、日々ランニングやサイクリングなどの適度な運動にも勤しむ。

アルコールは控え、なるべく健康的な生活を送ることに意識を向けていました。

日本人が一生のうちにがんと診断される(がんに罹患する)確率は、男性65.5％（2人に1人）、女性51.2％（2人に1人）となっています。

普段の食生活や運動不足などが原因となる生活習慣病が多くなっています。

焼肉やバーベキューなどばかり食べるなど、食生活の肉一辺倒かつ圧倒的な野菜不足も原因かもしれません。

日本では、まだまだ、オーガニック食材などの良質な食材へのアクセスが困難で、

季節によっては、肉よりも野菜が高い、そしてフルーツはもっと高い、つまり、質の悪い肉が一番安い食材である

という不思議な国であります。

無理のない範囲で、通常の食品に天然由来の生薬などを追加するなどして、食品に生薬パワーを追加したスーパーフードを作っています。

できる範囲で、最大限の効果を出せる食品。

それを、

そんなものを作っていきたいと考えています。

松下自然食品株式会社
代表取締役　松下　武史